Proveedores: DAGUENEAU

Situado en la ribera derecha del Loira, frente a Sancerre, Pouilly es el reino de la Sauvignon Blanc, del blanco "ahumado" (fumé, en francés). La fuerte expresión de los diferentes componentes del terruño, asociada al marcado carácter de la variedad, distingue a los Pouilly-Fumé de cualquier otro blanco elaborado con Sauvignon Blanc.

Didier Dagueneau se consagró como el gran maestro en este tipo de vinos, con un gran dominio del trabajo en el viñedo, las vinificaciones y la crianza.