OSTERTAG

André Ostertag tiene fama de incorformista. Pero es él, quizá más que ningún otro viticultor, quien pone en evidencia la fuerte y rica personalidad de los viñedos del Bajo Rin en Alsacia, Francia. Llevando a cabo una intransigente lectura de los métodos biodinámicos, exprime magníficamente el carácter de las variedades y la expresión del terruño. Fundada en 1966 por Adolphe Ostertag, posee tan sólo 11 ha. de viñedo, con las que produce 75.000 botellas de vino al año. La producción de Ostertag se puede dividir en tres grupos: los "vinos de fruta", de expresión más sencilla; los "vinos de terruño", procedentes del pago de Muenchberg con viñas de 45 años de media y los "vinos dulces" de vendimia tardía afectados por la podredumbre noble.
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