Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeu, Xarel·lo, Parellada
además de una pequeña proporción de Chardonay, se realiza un cupaje con el que se elabora este Vino espumoso de calidad siguiendo el método tradicional. La crianza mínima es de 18 meses. En el momento del degüelle se adiciona la cantidad de licor de expedición necesaria para conseguir el equilibrio de este Brut.
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