Ekoizleak: ISASTEGI

En el caserío Isastegi elaboramos sidra desde el siglo XVII. Nuestros antepasados hacían sidra para consumirla en casa e invitaban a vecinos y vecinas para disfrutarla entre amigos.

La elaboración de la sidra Isastegi se ha desarrollado en una zona rica en lagares, Tolosaldea; y en una cultura en la que la sidra se considera una bebida fundamental. La actividad de la elaboración de la sidra ha pasado de generación en generación y el resultado de la sabiduría acumulada es este producto tan único y tan especial..