AMEZTOI :: CROQUETAS DE BOLETUS EDULIS 25grs.  (8-9 uds)  220grs.

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Croquetas de Boletus Edulis  25 grs.

Las croquetas de boletus de Ameztoi se elaboran como se hacía antiguamente, preparando una cremosa masa de boletus edulis muy meloso con leche de caserío de Gipuzkoa. Envolviendo la croqueta con un empanado muy crujiente de pan rallado artesano se consigue una croqueta de hongos con una textura inigualable.

Nuestras artesanales croquetas de boletus edulis se elaboran siempre con leche de caserío pasteurizada en Ameztoi. El pan rallado también es artesano y se elabora en las cocinas de Ameztoi. La bechamel de las croquetas de boletus se elabora muy lentamente, por lo que nuestros cocineros consiguen una masa muy cremosa y suave al paladar. Los boletus de mejor calidad aportar un sabor indiscutible a esta croquetas de hongos. 

INGREDIENTES

Leche entera pasteurizada, harina de trigo, pan rallado (gluten), hongo Boletus edulis (8,11%), aceite de oliva, cebolla, albúmina de huevo, mantequilla (derivado de leche), nata pasteurizada (derivado de leche), sal y gelificante

MODO DE PREPARACIÓN 

Retirar el producto del envase y sumergir en abundante aceite a 185ºC durante 1 minuto y 30 segundos, sin sobrecargar la freidora/sartén.

(*) PRODUCTO REFRIGERADO APTO PARA CONGELAR