El cuvée Pur Sang ("pura sangre") hace honor a su nombre: un blanco de gran pureza, intenso y potente, que encarna el carácter inimitable del terruño del que procede. Uno de los cuveés estrella de Dagueneau.
Elaborado con cepas viejas de Sauvignon Blanc, cultivadas en suelos de piedra caliza, arcilla y silex, procedentes del viñedo "La Folie"