Este Txakoli ha sido elaborado en recuerdo a nuestros antepasados, que elaboraban los txakolis con ciertos tonos rosados por la mezcla de uvas blancas y tintas que utilizaban. En este caso solo utilizamos Hondarrabi beltza al 100% pero con una leve maceración para obtener justo el toque elegante y exótico color Fucsia que podemos ver en la botella.