Este vino de oro blanco tiene fuertes reflejos verdes. Sus aromas elegantes y dulces emiten un aroma fresco propio de la uva Aligoté. Su ataque perenne es predominantemente acidulado. Se transmite por una discreta, pero real flexibilidad para lograr una persistencia de aromas finos y agradables. Es mejor beber joven para mantener su frescura.