SABATÉ I COCA :: RESERVA FAMILIAR BRUT NATURE ·2014·  0,75L.

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SABATÉ I COCA · CASTELLROIG
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Vendimia manual en cajas. Xarel·lo de cepas muy viejas. El 30% del vino base fermenta en
bota de castaño y se afina unos 3-4 meses. A continuación el tiraje, segunda fermentación
en botella y crianza de 80 meses en botella con sus levaduras. Premio al mejor vino de Cataluña