Es el vino más especial de la bodega, se trata de un vino de paraje. Es el vino más especial de la bodega, se trata de un vino de paraje. El viñedo se encuentra en el pueblo de Pardilla (Burgos), en el paraje Cabeza de los Corzos. Dentro de ese paraje tenemos una finca de 5 hectáreas denominada Finca La Herradura se sitúa Aproximadamente a 1000 metros de altura.