Sous la Roche, que significa "Bajo la Roca", está elaborado con 100% Chardonnay de unos 40 años de una parcela muy inclinada que domina el pueblo de Santenay, estando justo encima del 1er Cru Beaurepaire. Los suelos son muy calcáreos, con guijarros y rocas en la superficie, de ahí su nombre.