Las uvas de Château Croix-Mouton crecen en terrenos de la denominación Fronsac, aunque pertenecen a la de Bourdeaux Supérieur, que ampara los viñedos más antiguos de la región. Está elaborado por Jean-Philippe Janoueix en la ribera derecha del río Garona de uvas de Merlot y un pequeño porcentaje de Cabernet franc cultivadas sobre suelos arcilloso- aluviales. Gran relación calidad-precio.