La sidra Barkaiztegi es elaborada con la más moderna tecnología manteniendo la tradición de nuestros antepasados. Las sidras con distintivo Gorenak, poseen garantía de calidad certificada por la Fundación Hazi y tienen que superar un panel de cata en el Laboratorio Fraisoro. Identifica la sidra de calidad elaborada aquí, con manzana de uno u otro origen.