En nariz, cereza negra, regaliz, cuero, champiñones, suelo de bosque y tierra. Este Pinot Noir del Valle del Loira (estilo borgoñón) también se realza con un toque de arándano rojo y fresa silvestre. Exuberante y de grano fino, los sabores almizclados de grosella roja y especias se complementan con una acidez madura perfectamente integrada. Finaliza con un atractivo retorno a la fruta y una buena acidez. El final indica que se puede beber ahora o que se puede guardar durante algunos años. Marida muy bien con ternera, ciervo y aves.