EZKI :: BASOA TINTO ·2020· 0.75L.

EZKI :: BASOA TINTO ·2020· 0.75L.

Vendor
EZKI WINES
Regular price
19,00 €
Sale price
19,00 €
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

El vino del “bosque”. EZKI Basoa es el resumen más preciso de lo que somos. Historia, patrimonio, paisaje. El resultado de todo el esfuerzo realizado durante generaciones y el reflejo de nuestro terruño.

Siglos atrás, el hombre decidió poblar esta tierra y cuidar estos campos. Esa conexión con la naturaleza es lo que nos lleva a crear este vino que evoca a aquel pequeño bosquete que el hombre pobló por primera vez. Ese paraje donde la naturaleza nos regaló un bosque originario y único, como únicos son ahora los viñedos que lo rodean.

El objetivo con este vino es conectarnos directamente con la naturaleza. EZKI Basoa procede de una selección de parcelas que pertenecen a diferentes términos de las zonas de Yécora, Viñaspre y Esquide. Las cepas reposan sobre suelos calcáreos muy pobres, rodeados de quejigos y encinas. Predomina la viña vieja que se ensambla con uva de viñedo más joven seleccionado y cuidado con mimo.

La vendimia se realiza en pequeñas cajas y la fermentación se hace minuciosamente parcela a parcela utilizando hormigón, acero inoxidable y madera en función de las características de la uva. La crianza la realizamos en bocoyes de 500 litros de roble francés.